Mes menus hebdomadaires, avril 2020

Chaque semaine je note des idées de repas sur mon bullet journal. En avril je m’étais fait un thème « sakura » ou fleurs de cerisier pour décorer mon bujo.
Je m’inspire des choses que je dois finir rapidement (restes, légumes plus très frais, trucs entamés) et j’évite ainsi du gaspillage.
Je me suis aussi donnée comme objectif de consommer des légumineuses au moins deux fois par semaine et cela m’aide à tenir ce goal.
Je ne fais pas forcément chaque recette et il n’y a pas de jour défini. Quand viens l’heure de cuisiner, je choisis simplement dans ma liste ce que je vais faire.
Souvent, si un plat n’a pas été fait mais que j’ai toujours les ingrédients, je le reporte à la semaine suivante c’est pourquoi vous remarquerez quelques répétitions.

Grosso modo, la colonne de gauche pour des repas du midi, et celle de droite pour ceux du soir, un peu plus légers.

Certaines recettes sont sur mon blog, je les utilise régulièrement.
Dhal de lentilles corail
Couscous courgettes, pommes de terre, pois chiches…
Salade de lentilles
Gratin de courgettes et aubergines facile
Quinoa aux champignons et à la crème

Pota (bok choy) et champignons au sésame (vegan)
Tofu au curry au lait de coco
Salade de pâtes : trois recettes faciles

Tarte aux tomates
Chana Massala
Lasagnes rapides et légères à la ratatouille
Tofu aux cacahuètes (sauce saté)
Gratin de courgettes au brie

Lasagnes aux protéines de soja texturées, tomates, épinards
Quiche aux poireaux et au chèvre

Curry coco aux deux patates
Tarte aux tomates, tapenade, basilic, un petit air de provence
Tofu aux cacahuètes (sauce saté)
Moussaka végétarienne (aux protéines de soja texturées)
Pure soupe de lentille au gingembre

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