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VégéCarib

Cuisine végétarienne dans les îles. Recettes bio, exotiques & végé

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Étiquette : purée

Purée de pois cassés aux brocolis (vegan)

par La Fourmi le 21 janvier 202024 avril 2020 dans Recettes salées

Bien le bonjour et bonne année ! Cette année je me suis fixée comme goal de consommer plus de légumineuses. Même les très officielles recommandations de l’Anses en conseillent deux… [Continuer la lecture]

Purée pois cassés, pommes de terre et carottes à l’autocuiseur (vegan)

par La Fourmi le 3 novembre 20193 novembre 2019 dans Recettes salées

Ingrédients pour deux belles assiettes en plat unique ou 4 accompagnements 100g de pois cassés 400g de pommes de terre 2 belles carottes Un petit morceau d’algues kombu ou quelques… [Continuer la lecture]

Purée de pois cassés en cocotte minute (vegan)

par La Fourmi le 18 décembre 201522 janvier 2020 dans Non classé, Recettes salées

Oui oui, ça fait mille ans que je n’ai pas écrit de nouvel article, pas le temps ma bonne dame, les études me prennent tout ! Alors aujourd’hui je vous… [Continuer la lecture]

Purée de brocolis et pois cassés

par La Fourmi le 30 juin 201327 septembre 2014 dans Recettes salées

Alors moi, quand je sais pas quoi faire à manger, j’ouvre « Veggie » et je trouve des idées ! Bon, évidemment, moi j’ai utilisé la cocotte minute, et j’ai veganisé la… [Continuer la lecture]

Purée de lentilles roses

par La Fourmi le 1 janvier 20101 septembre 2014 dans Recettes salées

Il paraît que la tradition veut qu’on mange des lentilles (ou des légumes secs) au premier de l’an. Ça tombe bien, j’en ai justement fait l’autre jour et cela me… [Continuer la lecture]

Purée de giraumon aux épices de Noël

par La Fourmi le 28 décembre 200928 août 2014 dans Recettes salées

Voici le deuxième accompagnement pour mon repas de Noël, une purée de giraumon, simple, mais épicée ! Comme régulièrement on me demande ce qu’est le giraumon, et qu’il ne faut… [Continuer la lecture]

Purée de giraumon toute simple

par La Fourmi le 5 octobre 20095 juillet 2015 dans Recettes salées

Un petit accompagnement tout simple et tout sain un brin régressif : une bonne purée de légumes. Pour deux belles assiettes : 1/2 petit giraumon soit environ 800g 1 belle… [Continuer la lecture]

Purée d’aubergines au fromage (hunkar begendi)

par La Fourmi le 19 avril 200929 août 2014 dans Recettes salées

Ce soir, les ami-e-s, je vous dévoile ma recette d’aubergine préférée. Ce n’est pas peu dire car elle est tirée du très bon livre de Nina Kehayan « Voyage de l’aubergine »… [Continuer la lecture]

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