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VégéCarib

Cuisine végétarienne dans les îles. Recettes bio, exotiques & végé

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Étiquette : okara

Cake à la noix de coco

par La Fourmi le 28 novembre 201314 septembre 2014 dans Recettes sucrées

Ça fait longtemps que je ne vous ai pas embêté avec mes cake à l’okara. Bien sûr vous pouvez toujours remplacer l’okara (résidu de la fabrication de lait de soja)… [Continuer la lecture]

Tarte à la banane et aux épices

par La Fourmi le 14 février 201314 septembre 2014 dans Recettes sucrées

Une délicieuse tarte avec une garniture originale puisque j’ai utilisée ma base habituelle de cake en guise d’appareil, le tout est parfumé aux épices à pain d’épices, et vous savez… [Continuer la lecture]

Mini-cakes à la banane coeur de chocolat (recette vegan)

par La Fourmi le 1 février 20129 septembre 2014 dans Recettes sucrées

On est en février, la détox c’est du passé, passons donc aux douceurs sucrées ! Allez, ça fait longtemps que je ne vous ai pas embêté avec mes cakes à… [Continuer la lecture]

Muffins banane chocolat à l’okara

par La Fourmi le 5 novembre 201127 septembre 2014 dans Recettes sucrées

A chaque fois que j’ai la chance d’avoir un régime de bananes du jardin, je me lance dans la confection de gâteaux à la banane. Je me base sur le… [Continuer la lecture]

Muffins à l’okara au miel

par La Fourmi le 22 février 20102 septembre 2014 dans Recettes sucrées

Voici des muffins moelleux au bon goût de miel qui nous a beaucoup plu et qui a beaucoup plu aussi aux fourmis. Ces petites bêtes pullulent dans ma maison depuis… [Continuer la lecture]

Gnocchis d’okara

par La Fourmi le 15 février 20101 septembre 2014 dans Recettes salées

Moi et les gnocchis, c’est une longue histoire d’amour de ratages. Ce n’est pas tant la fabrication, mais la cuisson où je me plante à chaque fois. Cette fois ci,… [Continuer la lecture]

Machine à lait de soja, considérations sur l’okara et les yaourts.

par La Fourmi le 5 février 20101 septembre 2014 dans Idées menus, Nutrition

Me voilà maintenant l’heureuse propriétaire d’une machine à laits végétaux. Chouette, un nouveau jouet ! J’ai déjà testé le lait de soja, transformé en tofu, fait à la main. Ben… [Continuer la lecture]

Biscuits moelleux d’okara aux noix

par La Fourmi le 19 décembre 200929 août 2014 dans Recettes sucrées

L’okara (sorte de « purée » de soja, résidu du tonyu fait maison) donne du moelleux aux aliments, et, après les croquettes salées, je me suis essayée au biscuits sucrés. Je confirme,… [Continuer la lecture]

Croquettes d’Okara

par La Fourmi le 18 décembre 20091 septembre 2014 dans Recettes salées

Alors là je sais que 99% de mes lectrices sont en train de penser « Oka-quoiiii ???? » et que ces mêmes lectrices n’auront jamais d’okara entre les mains et ne feront… [Continuer la lecture]

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