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VégéCarib

Cuisine végétarienne dans les îles. Recettes bio, exotiques & végé

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Étiquette : PST

Braisé de carottes, soja texturé et cajou.

par La Fourmi le 22 janvier 201622 janvier 2016 dans Recettes salées

Pour deux personnes : 3 carottes (250g) 30g de grosses protéines de soja 1 oignon 1 gousse d’ail 30g de noix de cajou 1/2 CC de cumin en grains 1/2… [Continuer la lecture]

Sauce aux olives façon bolognaise

par La Fourmi le 14 décembre 201417 février 2015 dans Recettes salées

J’aime beaucoup la sauce « végélognaise » ou bolognaise végétarienne, avec des spaghettis ! Pour changer un peu j’y ai mis des olives noires. Pour ceux qui comme moi, adorent les olives,… [Continuer la lecture]

Protéines de soja texturé au lait de coco, tomates, épices

par La Fourmi le 21 juillet 201431 décembre 2014 dans Recettes salées

Un plat complet très protéiné pour les jours de fin de frigo. Pour deux personnes 50g de grosses protéines de soja texturé 3 CS de sauce soja 10 cl de… [Continuer la lecture]

Steaks de soja ou galettes végétales aux protéines texturées

par La Fourmi le 14 juin 201314 septembre 2014 dans Recettes salées

Ça faisait longtemps que je cherchais une recette de ce genre car j’achète des steak de soja à base de protéines texturés et je ne savais pas comment les faire… [Continuer la lecture]

Aubergines farcies aux protéines de soja et au bleu

par La Fourmi le 16 mars 20101 septembre 2014 dans Recettes salées

Les légumes farcis plaisent toujours et présentent bien. Pour faire une farce végétarienne, j’utilise souvent un reste de céréales (riz, blé, quinoa…) ou quand je n’en ai pas, quelque chose… [Continuer la lecture]

Lasagnes aux protéines de soja texturées, tomates, épinards

par La Fourmi le 13 décembre 20091 septembre 2014 dans Recettes salées

Hé oui, j’ai encore fait des lasagnes ! Que voulez-vous, c’est si bon ! Cette fois, je voulais faire quelque chose qui se rapproche des lasagnes traditionnelles, avec une sorte… [Continuer la lecture]

Sauce végélognaise ou bolotarienne, enfin, vous avez compris !

par La Fourmi le 12 novembre 20091 septembre 2014 dans Recettes salées

Avec les protéines de soja texturées, je fais souvent une sauce type « bolognaise végétarienne ». C’est très facile et le résultat est bluffant. On peut ajouter à cette sauce des champignons… [Continuer la lecture]

Thon végétal

par La Fourmi le 17 octobre 20091 septembre 2014 dans Recettes salées

Non végétariens, passez votre chemin ! (mince, je vais perdre mon public là !) Comment pourrez-vous comprendre qu’on puisse jouer les petits chimistes pour imiter du vulgaire et pas si… [Continuer la lecture]

Hachis parmentier végétarien, au soja

par La Fourmi le 12 octobre 20091 septembre 2014 dans Recettes salées

Après la Moussaka de l’autre jour, j’ai eu une folle envie de hachis parmentier. Et puis moi, j’ai toujours adoré le hachis parmentier. Mince, c’est pas parce que je suis… [Continuer la lecture]

Moussaka végétarienne (aux protéines de soja texturées)

par La Fourmi le 28 septembre 20091 septembre 2014 dans Recettes salées

Il faut : 600g d’aubergines 50g de protéines de soja texturées 2 CS de tamari 10 cl de vin blanc 1 gros oignon 2 gousses d’ail 20cl de coulis de… [Continuer la lecture]

Riz pilaf aux aubergines & épices

par La Fourmi le 30 avril 200930 août 2014 dans Recettes salées

Il faut : un verre de riz complet une petite aubergine une poignée de grosses protéines de soja texturées une poignée de raisins secs (pas mis) 2 CS d’huile d’olive… [Continuer la lecture]

Chili con soja

par La Fourmi le 30 avril 200930 août 2014 dans Recettes salées

Je fais ce chili avec des protéines de soja texturées. Comme j’avais ramené de vacances à Ste Lucie, des petites protéines de soja texturées brunes et que celles que je… [Continuer la lecture]

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