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VégéCarib

Cuisine végétarienne dans les îles. Recettes bio, exotiques & végé

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Étiquette : pois-chiches

Socca niçoise

par La Fourmi le 2 avril 20152 avril 2015 dans Recettes salées

Cela faisait très longtemps que j’étais tentée par cette galette toute simple qui, mine de rien, met les légumineuses à l’honneur. J’avais noté une recette du site veganwiz mais elle… [Continuer la lecture]

Plat léger pour lendemain de fête : poélée de courge et brocolis aux pois chiches

par La Fourmi le 31 décembre 201417 février 2015 dans Recettes salées

Le lendemain de Noël, et celui du nouvel an qui arrive, j’ai besoin d’un plat hyper léger mais pas triste pour autant. Cette belle poêlée de légumes colorée fait très… [Continuer la lecture]

Pois chiches aux aubergines et aux épinards à l’indienne – Palak baingan aur channa

par La Fourmi le 24 octobre 201314 septembre 2014 dans Recettes salées

C’est lundi, novembre approche, voici un bon plat épicé pour vous réconforter de tant de malheur. D’après une recette de « un goût supérieur, la cuisine traditionnelle de l’Inde »que j’ai un… [Continuer la lecture]

Chana Massala

par La Fourmi le 20 février 201314 septembre 2014 dans Recettes salées

Les pois chiches, c’est trop bon ! Et y’a pas que le houmous qui le prouve. Le chana dal est aussi une belle façon des les préparer. Pour me renouveler… [Continuer la lecture]

Chana dal : curry de pois chiches

par La Fourmi le 18 mai 201213 septembre 2014 dans Recettes salées

Les dals de lentilles, c’est bien, le dal de pois chiches…. C’est bien aussi ! C’est une recette que je voulais essayer depuis longtemps, la voyant ici ou là…. Mais… [Continuer la lecture]

Galettes de flocons de pois chiches et de riz

par La Fourmi le 5 novembre 20115 septembre 2014 dans Recettes salées

En matière de galettes de flocons, je crois qu’on peut dire que j’ai tout essayé (5 céréales, azukis, quinoa). Mais depuis plus d’un an je ne fais plus que cette… [Continuer la lecture]

Thon végétal

par La Fourmi le 17 octobre 20091 septembre 2014 dans Recettes salées

Non végétariens, passez votre chemin ! (mince, je vais perdre mon public là !) Comment pourrez-vous comprendre qu’on puisse jouer les petits chimistes pour imiter du vulgaire et pas si… [Continuer la lecture]

Tartinade aux flocons de riz et de pois chiches & curry

par La Fourmi le 30 juillet 200931 août 2014 dans Recettes salées

D’après le livre de Valérie Cupillard « patés végétaux et tartinades ». la recette originale est au colombo et à la purée de cacahuètes, je m’en suis un peu éloignée. Comme j’en… [Continuer la lecture]

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