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VégéCarib

Cuisine végétarienne dans les îles. Recettes bio, exotiques & végé

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Étiquette : apéro

Socca niçoise

par La Fourmi le 2 avril 20152 avril 2015 dans Recettes salées

Cela faisait très longtemps que j’étais tentée par cette galette toute simple qui, mine de rien, met les légumineuses à l’honneur. J’avais noté une recette du site veganwiz mais elle… [Continuer la lecture]

Scones au fromage

par La Fourmi le 10 juin 201327 septembre 2014 dans Recettes salées

Mes chers amis, mes p’tits loulous, mes fidèles lecteurs adorés : I’m back ! Après une petite pause due aux durs partiels que je viens de passer, me voici de… [Continuer la lecture]

Tapenade d’olive verte

par La Fourmi le 9 janvier 201213 septembre 2014 dans Recettes salées

Pourquoi ne pas faire sa propre tapenade ? Celle du commerce contient malheureusement souvent des anchois . C’est d’une simplicité enfantine. J’ai préparé cette tapenade pour garnir un pain surprise, comme… [Continuer la lecture]

Petits muffins de polenta à la feta (sans oeufs)

par La Fourmi le 24 novembre 20115 septembre 2014 dans Recettes salées

Aujourd’hui 200 fans sur la page facebook végécarib ! Merci à tous !   J’ai fait et refait des petits muffins à la polenta il y a quelques temps et… [Continuer la lecture]

Bouchées au chèvre (ou madeleines au chèvre)

par La Fourmi le 1 mars 20101 septembre 2014 dans Recettes salées

Voici de délicieuses bouchées au chèvre qu’on a dégusté tièdes avec une jolie salade composée. Un plat facile et bon, pas gras du tout car pour des raisons aussi pratique… [Continuer la lecture]

Sablés à l’emmenthal (rapide)

par La Fourmi le 18 octobre 20091 septembre 2014 dans Recettes salées

J’ai eu envie de petit biscuits pour accompagner une dîner-soupe. Des petits biscuits salés à croquer, à mâcher, histoire de se dire qu’on a des dents c’est pas pour rien,… [Continuer la lecture]

Thon végétal

par La Fourmi le 17 octobre 20091 septembre 2014 dans Recettes salées

Non végétariens, passez votre chemin ! (mince, je vais perdre mon public là !) Comment pourrez-vous comprendre qu’on puisse jouer les petits chimistes pour imiter du vulgaire et pas si… [Continuer la lecture]

Déjeuner « finger food » ou « apéro dînatoire végétarien » ? Tout dépend de l’heure qu’il est !

par La Fourmi le 1 octobre 20091 septembre 2014 dans Idées menus, Recettes salées

Voilà un repas que j’ai conçu pour un déjeuner sur le pouce (au sens propre), mais qui aurait aussi bien pu être un dîner sous forme d’apéro dînatoire ! Au… [Continuer la lecture]

Moelleux bicolores giraumon et noisettes

par La Fourmi le 10 septembre 20091 septembre 2014 dans Recettes salées

Voilà, je relève le défit de Mamina et je lance mon moelleux sucré-salé joliement marbré. Je ne sais pas trop quelle est la différence entre un moelleux et un muffin,… [Continuer la lecture]

Sablés au bleu pour l’apéritif

par La Fourmi le 30 mai 200930 août 2014 dans Recettes salées

Attention, ces sablés sont une drogue. Je les ai servi hier pour un apéro dînatoire avec mes voisins. Il y avait au menu cake aux olives et raisins, canapés de… [Continuer la lecture]

Blinis

par La Fourmi le 30 avril 200930 août 2014 dans Recettes salées

Un brunch  de prévu et, grosse maligne, j’ai oublié de faire du pain. Pas de problème, (j’ai l’habitude) je prépare les blinis en un tour de main. Ouf, sauvée !… [Continuer la lecture]

Petits flans de courgette et tournesol

par La Fourmi le 30 avril 200930 août 2014 dans Recettes salées

Largement inspirés de la terrine de courgette j’ai décidé de les faire cuire dans des moules à muffins (Je n’ai pas assez de ramequins, et puis, ces moules sont tout… [Continuer la lecture]

Minis muffins aux végésaucisses

par La Fourmi le 29 avril 200929 août 2014 dans Recettes salées

Après les feuilletés, il me restait deux petites saucisses végétales. Comme je viens de recevoir ces moules à minis muffins, c’était le prétexte idéal pour les essayer tout de suite…. [Continuer la lecture]

Feuilletés roulés au végésaucisses

par La Fourmi le 29 avril 200929 août 2014 dans Recettes salées

C’est une recette toutes bête que tout le monde connais, ici, adaptée en végé, ça fonctionne avec n’importe quelle sorte de saucisses végétales. Il faut : – un rouleau de… [Continuer la lecture]

Tartare d’algues

par La Fourmi le 9 avril 200930 août 2014 dans Recettes salées

Je fais très souvent cette recette de tartare d’algue d’Hooly et elle ne m’en voudra pas de la répéter ici. C’est vite préparé, et comme elle le dit, « parfait pour… [Continuer la lecture]

Terrine de courgette au quinoa

par La Fourmi le 30 mars 200930 août 2014 dans Recettes salées

En ce moment, j’ai au jardin une floppée de laitues qu’il faut manger. Quoi de mieux pour accompagner une salade que quelques tranches de terrine encore tièdes ? Je fais… [Continuer la lecture]

Cake aux olives … et au tournesol !

par La Fourmi le 29 mars 200929 août 2014 dans Recettes salées

Ce dimanche nous avons pique niqué sur la plage avec des amis. Pleins d’amis. C’était un anniversaire, « on the beach ». chacun a apporté un plat a partager, et comme d’habitude,… [Continuer la lecture]

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