Menu de fête végétarien 2020

Plus que 10 jours avant Noël, qu’allez-vous manger cette année ?
D’ordinaire je fais simplement une raclette, mais cette année c’est compliqué car mon déménagement de Tahiti vers la Martinique n’est toujours pas arrivé ! Donc pas d’appareil à raclette !
Idem pour les biscuits et sablés, mes emporte-pièce et ma presse à biscuit sont également dans les bagages. Je me contenterais des mendiants express.


Vais-je m’orienter vers un très classique :
Bouchées à la reine
Rôti de noix et sa purée de giraumon et pommes duchesses
et Profiteroles

Ou pour un
Feuilleté aux tomates séchées
Filet de seitan à l’orange
Rissoto aux cèpes ou des pommes de terres farcies
Et charlotte au mascarpone ?

Me connaissant, puisqu’on ne sera que nous deux, ce sera sûrement apéro dînatoire avec des roulés aux soycisses ! 😀

1 commentaire sur “Menu de fête végétarien 2020”

  1. Quoique tu décides, tout donne envie 😋
    Nous aussi ne sommes que 2 et je veux toujours faire plein de choses compliquées mais ça finit généralement par du très simple et rapide pour pouvoir profiter d’un repas tranquille ensemble 🥰. Je pense que cette année ce sera un apéro tartinades/dips de légumes et mini kouglofs salés si j’ai du temps, salade verte avec un mélange de graines, bouchées à la reine Tofu fumé/champignons avec spaetzlis, et en dessert une verrine de fruits et mousse au chocolat.
    je te souhaite de bonnes fêtes 🎉🎄🥳

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