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Cuisine végétarienne dans les îles. Recettes bio, exotiques & végé

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Étiquette : tartinades

Bisque d’avocat

par La Fourmi le 18 avril 201416 septembre 2014 dans Recettes salées

Voici une petite entrée vite faite, une sorte de soupe froide crémeuse. Ça peut se servir en verrine. C’est d’une simplicité enfantine, pourvu qu’on ait un mixer, ou un blender…. [Continuer la lecture]

Tapenade d’olive verte

par La Fourmi le 9 janvier 201213 septembre 2014 dans Recettes salées

Pourquoi ne pas faire sa propre tapenade ? Celle du commerce contient malheureusement souvent des anchois . C’est d’une simplicité enfantine. J’ai préparé cette tapenade pour garnir un pain surprise, comme… [Continuer la lecture]

Thon végétal

par La Fourmi le 17 octobre 20091 septembre 2014 dans Recettes salées

Non végétariens, passez votre chemin ! (mince, je vais perdre mon public là !) Comment pourrez-vous comprendre qu’on puisse jouer les petits chimistes pour imiter du vulgaire et pas si… [Continuer la lecture]

Tartinade aux flocons de riz et de pois chiches & curry

par La Fourmi le 30 juillet 200931 août 2014 dans Recettes salées

D’après le livre de Valérie Cupillard « patés végétaux et tartinades ». la recette originale est au colombo et à la purée de cacahuètes, je m’en suis un peu éloignée. Comme j’en… [Continuer la lecture]

Tartare d’algues

par La Fourmi le 9 avril 200930 août 2014 dans Recettes salées

Je fais très souvent cette recette de tartare d’algue d’Hooly et elle ne m’en voudra pas de la répéter ici. C’est vite préparé, et comme elle le dit, « parfait pour… [Continuer la lecture]

Tartinade d’avocat aux algues

par La Fourmi le 29 mars 200929 août 2014 dans Nutrition

Ou le guacamole revisité. On trouve encore des avocats en ce moment. Mais en saison sèche, leur chair est moins savoureuse qu’en saison des pluies. Cependant, ils sont parfaits pour… [Continuer la lecture]

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