Pommes de terres tandoori ou les potatoes bollywood !

vegecarib.1194Dans la série des légumes rôtis au four,  je vous présente les pommes de terres aux épices tandoori ! C’est une version aussi bête comme chou… heu, comme patate, que les potatoes !

Elles accompagnent à merveille un veggie burger, surtout s’il a une sauce curry. Ici je les ai servi avec un gallo pinto et d’autres légumes rôtis (mon assiette fait le tour du monde !)

Pour deux :
Deux belles pommes de terres
1 CS d’épices tandori
1 CS d’huile de sésame
1 CS de sauce soja
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  • Mélanger les épices, la sauce soja et l’huile dans un grand saladier.
  • Couper les pommes de terres en quartiers de taille régulière. Les mettre dans le saladier et bien mélanger.
  • Disposer une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four et déposer les quartiers de pomme de terre dessus.
  • Enfourner pour 20 à 25mn à 200° en les tournant à mi-cuisson. Vérifier la cuisson avec un couteau pointue. elle peut varier en fonction de la taille des morceaux.
  • Servir bien chaud.

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