Cookies cacahuètes

Cookies cacahuète

 

Du gras du sucre, c’est bon pour le cerveau, oui oui, alors ces petits cookies « vite faits » sont parfaits pour un goûter studieux !

 

Pour une quinzaine de cookies
75g de beurre de cacahuète (sucré)
75 d’okara (ou de yaourt)
75g de sucre
100g de farine T80
1 oeuf

2 CS de petits flocons d’avoine (20 à 30g)

 

 

  • Mélanger tous les ingrédients, puis les pétrir quelques instants. La pâte est d’abord très sèche, puis légèrement collante après pétrissage.
  • Faire des grosses noix et les applatir sur une plaque à pâtisserie à l’aide d’une fourchette (pour faire des stries). Laisser tout de même une certaine épaisseur (1cm)
  • Cuire une quinzaine de minutes à 180°
  • Laisser refroidir sur une grille.
Cookies cacahuète

4 commentaires sur “Cookies cacahuètes”

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